blog

ÜLKEMİZDE YETİŞEN FINDIK ÇEŞİTLERİ

 

 

Türkiye'de yetiştirilen Fındık çeşitleri 3 ana grupta toplanmaktadır.  Meyve ve şekil özeliklerine göre sınıflandırılan fındık türlerini sizler için listeledik. 

 

1. Yuvarlak Fındık

 

2. Badem Fındık

 

3. Sivri Fındık , olmak üzere üç ana gruptur. 

 

Yuvarlaklar Fındıklar grubunun içinde yer alan fındık çeşitleri; 

 

 

  • Tombul Fındık; Giresun'da yaygın olarak yetiştirilen önemli bir fındık türüdür. İyi bakımlı bahçe koşullarında düzenli ve yüksek verim veren Tombul fındık, uluslararası pazarda Türk fındığı olarak bilinir ve daha çok tercih edilir. 
  • Palaz Fındık; Genellikle Ordu'da yetiştirilen ve lezzet kalitesi orta seviyedeki bir türdür. Killi kumlu toprakta yetişen bu tür, tombul fındığa nazaran daha büyüktür. 
  • Foşa Fındığı; İri ve gösterişli bir görünümü olan bu fındık çeşidi daha çok Trabzon'da yetiştirilmektedir. Kabuğu kızımtırak, kahve renklerindedir. 
  • Çakıldak Fındık; Diğer bilenen adıyla Delisava olarak tanınan bu fındık türü genelinde Ordu ilinde yetiştirilmektedir. Geniş ölçüde üretimi yapılmaktadır, her iklim koşuluna uygun yapısı nedeniyle yüksek ölçüde verim vermektedir.
  • Kalınkara Fındık, Ömrü az olmasına rağmen diğer fındık ağaçlarına nazaran her toprakta yetişme özelliğine sahiptir. 
  • Kargalak Fındık; Oldukça iri olan bir tür olan Kargalak, Trabzon ve Hopa civarlarında yetiştirilmektedir. Kabuğu kalın olduğundan üreticiler tarafından yetiştiriciliği yapılmamaktadır. 
  • Uzunmusa Fındık; İnce kabuklu, iri, dolgun, lezzeti kaliteli bir türdür.  Yaygın olarak Ordu'da yetiştirilmektedir. 
  • Mincane Fındık; Verim olarak düşük  periyodisite gösteren bir türdür.  Üzerinde koyu çizgileri bulunan bu tür Trabzon yörelerinde yetişmektedir. 

Badem Fındıklar grubunun içinde yer alan fındık çeşitleri; 

 

  • Yuvarlak Badem Fındığı; Meyveleri sivri ve uzun olan bu tür ince kabuklu, çotanak meyve sayısını genelde 3 dür.
  • Yassı Badem Fındık; Meyveleri oldukça basık ve uzun olan bu türün verimi bir hayli düşüktür. 
  • Değirmendere Fındık; Turfanda taze olarak tüketilen oldukça lezzetli bir türdür. Genellikle İzmit yakınlarında yetiştirilmektedir. 

Sivri Fındıklar grubunun içinde yer alan fındık çeşitleri;

 

  • Sivri Fındık; Fındık üretimi yapılan her toprakta yetişebilen bir türdür. Açık kahverengi, uzun meyve kabukludur ve kolayca kırılır. 
  • İncekara Fındık; yer yer rastlanan, düşük verimli topraklarda bile kolayca yetişen bir türdür. Meyvesi sivri ve iridir. 
  • Acı Fındık; Kalitesi ve verimi düşük olan bu türün tadı da acıdır. Meyvesi iri, yassı ve etlidir.
  • Kuş Fındık; Kabuğu kuşların gagasıyla kırabileceği kadar incedir. Verimi bir hayli düşüktür ...